京町屋で味わう、芸術スイーツ！

初めまして！

京都出身のMayuです。

以前は、講談社withのスターメンバーとして読者モデルをしていました。

現在は、フリーモデル・インスタグラマーとして日々活動中です！

趣味は食べ歩きする事とオシャレ大好きなので、今回はとっても可愛い京町屋カフェをご紹介。

手織り寿しで人気のAWOMB さんのお菓子バージョン！

AWOMBこころみさんへ行って来ました！

AWOMBこころみ

 〒604-8213 京都市中京区姥柳町189（AWOMB烏丸本店の隣）

※12歳以下の入店・利用不可

外観から漂う雰囲気の良さ！

思わず撮影場所にしたくなります。

店内に入ると、これまた風情がある。

メニューから手織り菓子をオーダー！

注意書きを読むと、一手間加えるから時間がかかる…と。

なるほど！

たっぷり時間があるので大丈夫！笑

お急ぎの方はご注意を。

さっそく運ばれてきました！

これが手織り菓子か～！

いや、もうこれは食の芸術です。

食べ方が分からないなぁと思っていると、食べ方ガイドブックを渡されました！笑

分かりやすく写真付きの説明。

私がガイドブックを読んでいる傍で、友達は手淹れこーひーの豆を頑張って挽いてました。笑

“こころみ”という店名通り、一手間試みなくては食事にありつけないということなんでしょうね。

なるほど～！

手織り菓子は、乳餡と呼ばれる白味噌ソフトクリームをベースに、

自分でお菓子の組み合わせを考えていただく斬新なメニュー。

出された物をそのまま食べるだけでなく、自分で一手間加える過程も楽しめるんです。

お菓子の種類も多くて、どれがどれか分からなくなるほど。

クレープに巻いても良し。

最中にのせて、かじっても良し。

乳餡に浸して食べても良し。

そのままでもよし。

一保堂茶舗のいり番茶も美味しかったし、大満足でした！

見た目は小さくて可愛らしいけど、けっこうお腹いっぱい。

ごちそうさまでした～！

こちらの記事を書いてくれたMayuさんのInstagramはこちら

https://www.instagram.com/mayumode/